Przepis na a'la gołąbki z kapustą pekińską 📖
Składniki:- 12 dużych liści kapusty pekińskiej
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 1/2 szklanki ryżu, ugotowanego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Przygotuj dużą misę, do której dodaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
2. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Odkrój twardą część ogonka z liści kapusty pekińskiej, aby ułatwić zawijanie gołąbków.
4. Na dużym talerzu ułóż jeden liść kapusty pekińskiej, a na środku umieść 2-3 łyżki farszu mięsnego.
5. Zwiń liść, zaczynając od dolnej części, następnie przekręć boki do środka, tworząc gołąbek.
6. Powtórz ten proces z pozostałymi liśćmi kapusty i farszem mięsnym.
7. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny.
8. Delikatnie umieść gołąbki w garnku z bulionem tak, aby były zanurzone w płynie.
9. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso w gołąbkach będzie w pełni ugotowane.
10. Podawaj gołąbki z kapustą pekińską na ciepło jako danie główne.
Smacznego!