Przepis na babciny jabłka w cieście 📖
Składniki:- 4 jabłka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
3. Oddzielnie utrzyj jajka i połącz z mlekiem. Następnie wlewaj stopniowo mieszankę jajeczno-mleczną do suchej masy składników suchych, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite i gładkie ciasto.
4. W rondlu na średnim ogniu rozgrzej olej.
5. Każdy plaster jabłka zanurz w cieście, a następnie obtocz w niej równomiernie.
6. Wetkniętymi w jabłka patyczkami lub widelcem wrzucaj je delikatnie do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. W razie potrzeby reguluj temperaturę, aby jabłka były odpowiednio zrumienione.
7. Po usmażeniu wyjmij jabłka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
8. Podawaj jeszcze ciepłe. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Smacznego!