Przepis na babeczki bezglutenowe 📖
Oto przepis na babeczki bezglutenowe:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki ryżowej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- ½ szklanki mąki z orzechów lub migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki miękkiego masła
- ½ szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki mleka
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąki ryżową, ziemniaczaną, mąkę z orzechów (lub migdałów), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce ubij miękkie masło z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie.
3. Dodaj połowę suchej mieszanki do miski z mokrymi składnikami i wymieszaj. Następnie dodaj połowę mleka i ponownie wymieszaj. Powtarzaj ten proces aż wszystkie składniki zostaną zużyte i ciasto będzie dokładnie wymieszane.
4. Wyłóż foremki na babeczki papilotkami. Napełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości.
5. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut, aż babeczki nabiorą złotego koloru i delikatnie podrosną.
6. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce przed ich podaniem.
Smacznego!