Przepis na babeczki czekoladowe bez masła 📖
Oto prosty przepis na babeczki czekoladowe bez masła:Składniki:
- 1 ⅔ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki kakao
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ⅛ łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 ¼ szklanki jogurtu naturalnego
- ½ szklanki gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki
Instrukcje:
1. Przed nagrzaniem piekarnika do 180°C, przygotuj foremki do babeczek, wyściełając je papilotkami.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W innym naczyniu ubij cukier, jajka i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
4. Dodaj jogurt do masy jajecznej i ponownie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej masy, dokładnie mieszając, aż wszystkie składniki połączą się.
6. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie wymieszaj.
7. Napełnij papilotki w foremkach do babeczek równą ilością ciasta – około ⅔ ich pojemności.
8. Piecz babeczki przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek babeczek będzie czysty.
9. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed przeniesieniem na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Smacznego!