Przepis na babeczki serowe na kruchym spodzie 📖
Oto przepis na babeczki serowe na kruchym spodzie:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 400 g twarogu
- 200 g cukru
- 3 jajka
- sok i skórka z jednej cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
1. Rozdrobnij herbatniki na drobne kruszki. Możesz to zrobić za pomocą młynka lub blendera.
2. W rondelku rozpuść masło i dodaj do niego rozdrobnione herbatniki. Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
3. Przygotowaną masę herbatnikową podziel na równą ilość małych foremek do babeczek, wciskając ją na dno każdej z nich. Wypchaj delikatnie brzegi foremek.
4. W misce umieść twaróg, cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Dodaj do masy serowej mąkę i ponownie wymieszaj. Masa powinna być jednolita i gładka.
6. Rozłóż przygotowaną masę serową na spodach z herbatników w foremkach.
7. Wstaw babeczki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru i lekko zrumienią się na wierzchu.
8. Po upieczeniu babeczek wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Schłodzone babeczki możesz udekorować ulubionymi owocami lub posypać delikatnie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz się cieszyć pysznymi babeczkami serowymi o kruchym spodzie. Smacznego!