Przepis na babkę kokosową 📖
Oto przepis na babkę kokosową:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g cukru
- 200g miękkiego masła
- 4 jajka
- 150ml mleka kokosowego
- 100g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder (do posypania)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Natłuść foremkę do babki i oprósz mąką.
2. W misce wymieszaj masło i cukier na gładką masę.
3. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Dodaj połowę suchych składników do miski z masłem i jajkami. Wymieszaj.
6. Dodaj mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj resztę suchych składników i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
8. Na koniec dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
9. Przelej ciasto do przygotowanej formy do babki.
10. Piecz babkę w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w środek babki będzie suchy.
11. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Gdy babka całkowicie ostygnie, wyjmij ją z formy i posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!