Przepis na beze bez cukru 📖
Oto przepis na bezę bez cukru:Składniki:
- 4 białka jajek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 szklanki erytrolu (substytut cukru)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C.
2. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
3. W misce ubij białka z sokiem z cytryny na sztywną pianę za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Stopniowo dodawaj erytrol, ubijając ciągle, aż masa stanie się gładka, błyszcząca i utrzymuje kształt.
5. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii i delikatnie wymieszaj.
6. Wykorzystaj woreczek cukierniczy lub szpatułkę, aby tworzyć małe, okrągłe placki bezy na blasze do pieczenia.
7. Włóż blat do piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż bezy będą suche i chrupiące.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w piekarniku, aby schłodziły się stopniowo.
9. Gotowe bezy można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!