Przepis na bimber z limonka 📖
Przepis na bimber z limonką:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 limonki
- 1 łyżka cukru
- 4 litry wody
- drożdże piekarskie
Wykonanie:
1. Ziemniaki dokładnie obierz i umyj. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Do dużego garnka wlej wodę i zagotuj. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj przez około 30 minut, aż będą miękkie.
3. Ziemniaki przecedź przez gazę, aby uzyskać płynny bimber. Przelewaj płyn do dużego słoja.
4. Limonki dokładnie umyj pod bieżącą wodą i pokrój na plasterki.
5. Dodaj plasterki limonki do słoja z płynem ziemniaczanym.
6. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj całość.
7. Odstaw słoik w ciepłe miejsce na około 2-3 tygodnie, aby rozpoczął się proces fermentacji.
8. Po upływie tego czasu, przecedź bimber przez gazę i przelewaj do butelek.
9. Butelki z bimberem przechowuj w chłodnym miejscu przez około 2 tygodnie, aby doszło do odpowiedniego dojrzewania.
10. Serwuj schłodzony, najlepiej w małych kieliszkach.
Uwaga: Pamiętaj, aby spożywać w umiarkowanych ilościach i z poszanowaniem obowiązujących przepisów prawa.