Przepis na biszkopt jak kupny 📖
Składniki:- 4 jajka
- 130g cukru
- 130g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C, i przygotuj blaszkę do pieczenia o średnicy 23 cm, natłuść ją i wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
3. Białka ubijaj w misce z dodatkiem soli na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier i kontynuuj ubijanie do momentu uzyskania gładkiej, białej masy.
4. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem waniliowym na puszystą konsystencję.
5. Powoli dodawaj zbitą masę żółtek do masy z białek, delikatnie mieszając za pomocą drewnianej łyżki.
6. Wsyp przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki, wykonując ruchy od spodu do góry, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
7. Przelej przygotowaną masę do przygotowanej blaszki i wyrównaj wierzch.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy biszkopt nabierze złotego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do całkowitego ostygnięcia.
10. Po ostygnięciu biszkopta można go przekroić na plastry i wypełnić ulubionym kremem lub dżemem.
11. Gotowy biszkopt można również dekorować na wierzchu kremem i owocami przed podaniem.
Smacznego!