Przepis na biszkopt latwy i szybki 📖
Oto prosty i szybki przepis na biszkopt:Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Oddziel białka od żółtek jajek.
3. W osobnej misce ubij białka z solą na sztywną pianę.
4. Dodaj stopniowo po łyżce cukru, ciągle ubijając, aż pianę stanie się gęsta i błyszcząca.
5. Dodaj żółtka jajek do piany z białek i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
6. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj całość, ale nie za długo, aby nie opadło ciasto.
7. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do formy o średnicy około 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz biszkopt przez około 25-30 minut, aż się zrumieni i sprawdzi się suchym patyczkiem.
10. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
11. Gdy biszkopt ostygnie, można go przekroić na pół i nadziać ulubionymi kremami, owocami lub dżemem.
Smacznego!