Przepis na bułki kajzerki thermomix 📖
Przepis na bułki kajzerki przygotowane w Thermomixie:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 15 g drożdży świeżych
- 10 g cukru
- 10 g soli
- 250 ml ciepłej wody
- 50 ml oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka czarnuszki (opcjonalnie)
- 1 łyżka mąki do posypania
Instrukcje:
1. Do pojemnika Thermomixa dodaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Rozpuść drożdże przez 2 minuty na prędkości 2 i temperaturze 37°C.
2. Dodaj mąkę, sól, olej roślinny i jajko. Uruchom program zagniatania ciasta, ustawiając prędkość na 3 i czas na 5 minut.
3. Po zagnieceniu ciasta, wyjmij je z pojemnika i umieść na stolnicy oprószonej mąką.
4. Podziel ciasto na kilka równych części i uformuj z nich kulki. Każdą kulę lekko spłaszcz i wykonaj w niej charakterystyczne nacięcie za pomocą noża lub kajzerki.
5. Przełóż bułki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posyp je czarnuszką.
6. Odstaw bułki na około 30 minut, aby podrosły.
7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
8. Po wyrośnięciu bułek, umieść je w piekarniku i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Po upieczeniu wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się świeżymi, domowymi bułkami kajzerkami przygotowanymi w Thermomixie.