Przepis na chleb razowy z automatu 📖
Przepis na chleb razowy z automatu:Składniki:
- 500g mąki razowej
- 10g soli
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 350ml ciepłej wody
- 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę razową, sól i suche drożdże.
2. Dodaj ciepłą wodę (nie za gorącą) i jeśli chcesz, możesz dodać miód dla dodatkowego smaku.
3. Wyrób elastyczne ciasto, wyrabiając je przez około 5-10 minut.
4. Gdy ciasto jest gotowe, przykryj je czystą ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny, aż się podwoi objętościowo.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je wyrób, żeby usunąć powietrze. Możesz użyć masła lub oliwy, aby lekko natłuścić dłonie i ułatwić pracę.
6. Formuj ciasto w formę chleba i przełóż je do natłuszczonej formy do pieczenia.
7. Zostaw chleb do wyrośnięcia przez kolejne 30-60 minut.
8. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Gdy chleb wyrośnie, delikatnie posmaruj go wodą. Możesz również posypać go nasionami lub otrębami razowymi dla wyglądu i dodatkowego smaku.
10. Włóż formę z chlebem do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut, aż będzie miał złocistą skórkę i będzie wydawał głuchy dźwięk po uderzeniu w spód.
11. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Gotowy chleb razowy z automatu można cieszyć się samodzielnie lub podać go z masłem, dżemem lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!