Przepis na ciasto na pierogi z jajkiem 📖
Składniki na ciasto na pierogi z jajkiem:- 300g mąki pszennej
- 150ml ciepłej wody
- łyżka oleju
- szczypta soli
- 1 jajko
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną z solą.
2. Wlej do miski ciepłą wodę i olej, następnie dodaj jajko.
3. Za pomocą drewnianej łyżki lub ręki, zagnieć ciasto aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Gdy ciasto jest gładkie, odłóż je na bok, przykryj ściereczką i pozostaw na 15-20 minut.
5. Po tym czasie podziel ciasto na 2 części i rozwałkuj je na cienkie placek.
6. Za pomocą szklanki lub foremki do pierogów, wycinaj krążki ciasta.
7. Na każdej porcji ciasta umieść po łyżce farszu z jajkiem.
8. Złóż pierogi na pół, dokładnie zlepiając brzegi.
9. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Odcedź gotowe pierogi i podawaj na gorąco, np. z posiekaną cebulą lub smażone na patelni z masłem.
Smacznego!