Przepis na ciasto na pizze jamie oliver 📖
Przepis na ciasto na pizzę według Jamiego Olivera:Składniki:
- 500g mąki pszenna
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 325ml letniej wody
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na około 5 minut, aż zaczynią się pienić.
3. Wlej rozpuszczone drożdże do miski z suchymi składnikami, dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj wszystko. Następnie zacznij wyrabiać ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem przez około 5-10 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
4. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie.
5. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po tym czasie ciasto gotowe do użycia! Możesz je teraz podzielić na mniejsze porcje i wykorzystać do przygotowania własnej ulubionej pizzy.
Miłego gotowania!