Przepis na ciasto na wegańskie pierogi 📖
Przepis na wegańskie ciasto na pierogi:Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę pszeniczną i sól, wymieszaj.
2. Dodaj olej roślinny i stopniowo dodawaj wodę, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
3. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagnieć je przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Po upływie czasu podziel ciasto na dwie części.
6. Wybierz jedną część ciasta i rozwałkuj ją na cienki placek.
7. Za pomocą okrągłej foremki wycinaj krążki.
8. Na każdym krążku ciasta umieść nadzienie wegańskie według preferencji, np. ziemniaczane, grzybowe, kapustne.
9. Zwilż brzegi krążków wodą, złoż je na pół i dokładnie zlep razem brzegi ciasta.
10. Gotowe pierogi wrzuć do garnka z osolonym wrzątkiem. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez około 5 minut.
11. Wyławiaj pierogi z garnka i odcedzaj na sitku.
12. Powtarzaj proces z drugą częścią ciasta.
13. Wegańskie pierogi można podać z sosem pomidorowym, cebulką zrumienioną na oleju roślinnym lub dowolnym ulubionym sosem.
Smacznego!