Przepis na dania na imprezę urodzinową 📖
Oto przepis na dania na imprezę urodzinową:1. Pizza na cienkim cieście:
- Składniki na ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- Składniki na sos:
- 400 g pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- Składniki na nadzienie:
- ulubione składniki (np. ser, pieczarki, szynka, oliwki, papryka)
Krok 1: Przygotowanie ciasta:
- Mąkę, sól i cukier wymieszaj w dużej misce. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie i dodaj do mąki.
- Zagniataj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw na 1-2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Krok 2: Przygotowanie sosu pomidorowego:
- Pomidory sparz wrzątkiem, obierz skórkę i pokrój w kostkę.
- Czosnek posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj czosnek.
- Dodaj pomidory, suszone oregano, sól i pieprz. Dusź przez około 15-20 minut na średnim ogniu.
Krok 3: Składanie i pieczenie pizzy:
- Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na cienką warstwę.
- Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i rozsmaruj sos pomidorowy.
- Dodaj ulubione składniki na wierzch, na przykład ser, pieczarki, szynkę, oliwki i paprykę.
- Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
2. Kanapki z krewetkami i awokado:
- Składniki:
- 12 krewetek, ugotowanych i obranych
- 1 awokado, obrane i pokrojone w plastry
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego
- Sałata
- Sos majonezowo-czosnkowy (2 łyżki majonezu + 1 ząbek czosnku, przeciśnięty)
Krok 1: Przygotowanie kanapek:
- Upiecz chleb tak, aby był chrupiący.
- Posmaruj kromki chleba sosem majonezowo-czosnkowym.
- Nałoż na kanapki liście sałaty, plastry awokado i po 3 krewetki na każdej kanapce.
3. Mini tartaletki z truskawkami:
- Składniki na ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 50 g cukru
- 1 jajko
- Składniki na nadzienie:
- 200 g świeżych truskawek, umytych i pokrojonych na małe kawałki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- bita śmietana do dekoracji
Krok 1: Przygotowanie ciasta:
- Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
- Owiń je folią spożywczą i chłodź przez około 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie truskawkowego nadzienia:
- W rondelku podgrzej truskawki, cukier puder i sok z cytryny na małym ogniu.
- Gotuj przez około 10 minut, aż truskawki zmiękną i powstanie gęste nadzienie.
- Odstaw do ostygnięcia.
Krok 3: Składanie i pieczenie tartaletek:
- Odstreszczone ciasto rozwałkuj na cienką warstwę i wytnij okręgi odpowiedniej wielkości do foremek na tartaletki.
- Nałóż okręgi ciasta do foremek i delikatnie wciśnij, tworząc kształt tartaletki.
- Wypełnij każdą tartaletkę truskawkowym nadzieniem.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie lekko zrumienione.
- Po wystudzeniu tartaletki udekoruj bitą śmietaną.
Podajemy wiele potraw, tak aby można było zaspokoić różne gusta i preferencje smakowe gości. Przepisy te sprawdzą się na imprezach urodzinowych jako przekąski i dania, które z pewnością ucieszą wszystkich uczestników.