Przepis na danie chińskie z makaronem i kurczakiem 📖
Przepis na danie chińskie z makaronem i kurczakiem:Składniki:
- 300g makaronu chińskiego (np. makaron ryżowy lub jajeczny)
- 400g filetów z kurczaka, pokrojonych w paseczki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 cebuli, pokrojonej w paseczki
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
- 100g cukinii, pokrojonej w paseczki
- 100g kapusty pekińskiej, poszatkowanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- sól, do smaku
- opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub sezam do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i podsmaż czosnek na średnim ogniu, aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj pokrojone paseczki kurczaka i smaż, aż będą one rumiane z każdej strony.
4. Dodaj cebulę, marchewkę, cukinię i kapustę pekińską. Mieszaj wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, cukier brązowy, pieprz i sól. Wlej ten sos na patelnię z kurczakiem i warzywami.
6. Dodaj odcedzony makaron do patelni i wymieszaj wszystko razem, aż składniki dobrze się połączą.
7. Duś danie jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie smaki się przegryzą.
8. Podawaj danie chińskie z makaronem i kurczakiem na talerzach z opcjonalnie posypaną natką pietruszki lub sezamem.
Smacznego!