Przepis na dobre ciasto ucierane ze śliwkami 📖
Przepis na ciasto ucierane ze śliwkami:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła, pokrojonego w kostkę
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 500 g śliwek, oczyszczonych i pozbawionych pestek
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i za pomocą palców wymieszaj składniki, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
6. Zimne ciasto wyjmij z lodówki i podziel na dwie części: większą i mniejszą.
7. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż na dnie blaszki do pieczenia.
8. Piecz przez około 10 minut, aż ciasto będzie lekko zarumienione.
9. Na pieczonym cieście ułóż śliwki w równych rzędach, skórką do góry.
10. Drugą mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce i równomiernie rozsyć po śliwkach.
11. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ciasto będzie złociste.
12. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!