Przepis na efektowne ciasto na szybko 📖
Oto prosty przepis na szybkie i efektowne ciasto czekoladowe:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając je co jakiś czas, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, dodając szczyptę soli.
3. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło.
4. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ubite białka do masy czekoladowej, zamieszaj dokładnie, ale ostrożnie, tak aby masa była gładka i puszysta.
6. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35-40 minut. Sprawdź, czy jest gotowe, wkłuwając w środek ciasta patyczek - jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie można je polukrować lub udekorować dodatkową czekoladą.
Smacznego!