Przepis na egzotyczna 📖

Krewetki w cieście filo

Składniki:
- 250 g krewetek obranych i oczyszczonych
- 6 płatków ciasta filo
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- olej roślinny do smażenia

Jak przygotować:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj krewetki i gotuj przez około 2-3 minuty, aż staną się różowe. Odsącz i zostaw do ostygnięcia.

2. W pojemniku wymieszaj posiekany imbir, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek, sos sojowy i miód. Dodaj do krewetek i dokładnie wymieszaj.

3. W rondlu podgrzej olej do smażenia.

4. W misce wymieszaj jajko i mąkę kukurydzianą, a następnie umieść jedną warstwę ciasta filo i pokryj jajkiem. Złóż na pół i ponownie posmaruj jajkiem. Powtarzaj ten proces, aż użyjesz wszystkich płatków ciasta filo.

5. Na każdym kawałku ciasta umieść porcję krewetek i delikatnie zwijaj, tworząc trójkątne kieszonki.

6. Smaż kieszonki w oleju, aż staną się złociste i chrupiące.

7. Podawaj na gorąco z sosem chilli lub słodko-kwaśnym sosem.

Smacznego!

Podobne przepisy