Przepis na eklerek ciasto bez pieczenia 📖
Oto przepis na eklerek ciasto bez pieczenia:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła, roztopionego
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 100 g cukru pudru
- 200 g czekolady, posiekanej
1. Rozgnieć herbatniki w misce za pomocą tłuczka lub blenduj je na drobne kawałki.
2. Dodaj roztopione masło do rozgniecionych herbatników i mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Przygotuj prostokątną formę o wysokości 5-7 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Wylej masę herbatnikową do formy i równo rozprowadź, by utworzyć spód ciasta. Włóż do lodówki, aby się stężał.
5. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj ekstrakt z wanilii i cukier puder. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą.
6. Wyjmij formę z herbatnikowym spodem z lodówki i równomiernie wylej na niego przygotowaną masę śmietankową.
7. Posyp równomiernie posiekaną czekoladą na wierzchu.
8. Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy masa śmietankowa będzie dobrze stężała.
9. Po wystygnięciu i stężeniu można pokroić ciasto na porcje i podawać.
Smacznego!