Przepis na fish burgery 📖
Oto prosty przepis na pyszne fish burgery:Składniki:
- Filet z ryby (np. dorsza, mintaja, łososia)
- Bułki do hamburgerów
- Cytryna
- Marchewka
- Kapusta pekińska
- Pomidory
- Cebula czerwona
- Mąka
- Jajko
- Mleko
- Sól i pieprz
- Sos tatarski (opcjonalnie)
- Sos czosnkowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Na początek przygotuj filety z ryby, oczyść je i osusz.
2. W małej misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem.
3. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem.
4. Maczaj filety w mące, a następnie zanurz w jajku i mleku.
5. Smaż rybę na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
6. Odsącz smażone filety na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. W międzyczasie, przygotuj bułki do hamburgerów - możesz je ogrzać w tosterze lub lekko opiec na patelni bez dodatku tłuszczu.
8. Następnie przygotuj składniki do podsmażenia - pokrój marchewkę na cienkie paski i kapustę pekińską na drobne kawałki.
9. Podsmaż marchewkę i kapustę na niewielkiej ilości oleju, aż staną się delikatnie miękkie.
10. Pokrój cebulę czerwoną i pomidory na plasterki.
11. Teraz czas na składanie burgerów - na dolnej części bułki umieść odrobinę sosu czosnkowego lub tatarskiego.
12. Następnie dodaj mieszankę marchewki i kapusty oraz plasterki cebuli i pomidorów.
13. Na wierzchu ułóż smażony filet z ryby.
14. Skrop sokiem z cytryny i przykryj drugą połową bułki.
15. Powtarzaj proces dla pozostałych burgerów.
16. Smacznego!