Przepis na gulasz z thermomixa 📖
Oto przepis na gulasz z Thermomixa:Składniki:
- 600 g mięsa (np. wołowina, wieprzowina)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki
- 4-5 pieczarek
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 400 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. Mięso pokrój w kostkę o odpowiedniej wielkości.
2. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę. Papryki i pieczarki pokrój również w paski lub plastry.
3. Wstaw Thermomix na 120°C i ustaw czas na 3 minuty.
4. Wlej oliwę lub olej do naczynia Thermomixa i dodaj cebulę oraz czosnek. Zeszklij przez 3 minuty na temp. 100°C na prędkości 1.
5. Dodaj mięso i smaż przez 5 minut na temp. 120°C na prędkości 1.
6. Po upływie czasu, dodaj papryki i pieczarki. Smaż przez 3 minuty na temp. Varoma na prędkości 1.
7. Następnie dodaj słodką i ostrą paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Mieszaj przez 1 minutę na temp. 100°C na prędkości 2.
8. Dodaj bulion i zmień ustawienie na temp. 100°C na prędkośći 1. Gotuj przez 30 minut.
9. Po upływie czasu, dopraw gulasz solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Możesz podawać gulasz z ziemniakami, kaszą lub makaronem.
Smacznego!