Przepis na idealne naleśniki do krokietów 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła, roztopionego
- odrobina soli
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz mąkę i sól, a następnie dodaj jajka.
2. Powoli wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
3. Dodaj roztopione masło do ciasta i dokładnie wymieszaj.
4. Odstaw ciasto do odpoczęcia przez około 15-20 minut, aby napęczniało.
5. Rozgrzej patelnię i delikatnie ją natłuść.
6. Naleśniki smaż na patelni, wlej na nią niewielkie porcje ciasta (w zależności od preferowanej wielkości naleśników).
7. Po usmażeniu z jednej strony, przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż, aż będzie lekko zrumieniony.
8. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Nałóż ulubione nadzienie do krokiecików na połowę każdego naleśnika i zawiń w rulon.
10. Naleśniki na krokiety można jeszcze podgrzać w piekarniku przez kilka minut lub w głębokim tłuszczu na patelni, aby były chrupiące.
11. Podawaj ciepłe, idealnie pasują do krokiecików. Smacznego!