Przepis na indyka kwestia smaku 📖
Przepis na indyka kwestia smaku:Składniki:
- 1 indyk (ok. 5 kg)
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Dokładnie oczyść indyka, usuwając wewnętrzności. Opróżnij go całkowicie i opłucz w zimnej wodzie. Odcisnij nadmiar wody.
3. W środku indyka wsyp cebulę i czosnek. Przełóż indyka do dużego naczynia do pieczenia.
4. W małej miseczce wymieszaj masło, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn. Nałóż tę mieszankę na skórę indyka, a także delikatnie delikatnie wcieraj ją pod skórę.
5. Indyka skrop oliwą z oliwek, aby zapobiec skórze wysychaniu podczas pieczenia.
6. Umieść indyka w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30-40 minut na każdy kilogram wagi indyka. Sprawdź, czy temperatura wewnętrzna mięsa wynosi 75°C.
7. Po upieczeniu indyka, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do odpoczynku na kilka minut przed pokrojeniem.
8. Podawaj pieczonego indyka wraz z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, sos cranberry czy warzywa grillowane.
Smacznego!