Przepis na jabłecznik bezglutenowy 📖
Oto przepis na jabłecznik bezglutenowy:Składniki:
- 3 szklanki mąki bezglutenowej (np. mąka ryżowa lub mąka ziemniaczana)
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1/4 szklanki mleka (lub mlecznej alternatywy, np. mleka kokosowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- Sok z 1 cytryny
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę bezglutenową, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Oddzielnie, w drugim naczyniu, ubij jajka, dodaj olej i mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli dodaj mieszankę jajeczną do mąki, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. W innym naczyniu wymieszaj pokrojone jabłka z sokiem z cytryny, aby ochronić je przed przebarwieniem.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby owinąć je równomiernie w cieście.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej olejem formy do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, lub aż ciasto nabierze złocistego koloru i po włożeniu do środka wykaże się suchy patyczek.
8. Gdy jabłecznik ostygnie, możesz posypać go cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!