Przepis na jabłecznik domowej roboty 📖
Jabłecznik (chyba)Składniki:
- 4-5 jabłek
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1/2 kostki masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- cynamon
- 1/2 szklanki mleka
Przygotowanie:
1. Najpierw przygotujemy ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Dodaj masło pokrojone w niewielkie kawałki i zagnieć razem z suchymi składnikami palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Do powstałej kruszonki dodaj jedno jajko i mleko, wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą do dna i boków formy, a drugą mniejszą do pokrycia wierzchu jabłecznika.
5. Na cienko pokrój jabłka i wrzuć je do miski. Dodaj cukier waniliowy i cynamon i wymieszaj jabłka tak, aby były równomiernie obtoczone.
6. Na spód formy wyłóż jedną większą część ciasta i równomiernie rozprowadź po dnie i bokach.
7. Na ciasto wyłóż przygotowane jabłka.
8. Z drugiej części ciasta uformuj cienką warstwę i przykryj nią jabłka.
9. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz go przez około 45-50 minut w temperaturze 180°C. Upewnij się, że ciasto jest wypieczone - wystarczy wbić w nie drewniany patyczek, jeśli wyciągnięty będzie suchy, to jabłecznik jest gotowy.
10. Po upieczeniu wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia.
11. Gdy jabłecznik ostygnie, możesz go pokroić na porcje, a jeśli lubisz, polać go polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!