Przepis na jabłecznik hiszpański 📖
Składniki:- 1 kg jabłek
- 200 g cukru
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj roztopione masło i jajka, następnie zagnieć ciasto.
3. Blachę o wymiarach około 25x35 cm wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Umieść na niej połowę ciasta i dokładnie rozprowadź je po dnie.
4. Na ciasto wyłóż plasterki jabłek, równomiernie rozkładając je po całej powierzchni.
5. Na warstwie jabłek równomiernie rozprowadź resztę ciasta, starając się zagłębić je między plasterkami jabłek.
6. Wstaw blachę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko złocisty.
7. Gdy jabłecznik hiszpański ostygnie, posyp go cukrem pudrem.
8. Następnie pokrój ciasto na kwadratowe porcje i podawaj.
Smacznego!