Przepis na jabłecznik kwestia smaku 📖
Jabłecznik to tradycyjne i pyszne ciasto, które świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Oto prosty przepis na ten aromatyczny deser:Składniki:
- 5 jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Najpierw przygotuj kruche ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło i rozkrusz je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajka i wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Jeżeli ciasto jest zbyt luźne, można dodać jeszcze trochę mąki.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą na spód, drugą mniejszą na wierzch.
5. Dużą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nią dno formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Jabłka obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
7. Ułóż plasterki jabłek na cieście.
8. Z drugiej części ciasta przygotuj paseczki lub pokrój je na małe kawałki i ułóż je na wierzchu jabłek, tworząc kratkę.
9. Piecz jabłecznik w nagrzanym piekarniku elektrycznym lub gazowym do temperatury 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
10. Wyjmij jabłecznik z piekarnika i ostudź. Następnie posyp go cukrem pudrem.
11. Jabłecznik gotowy! Podawaj na ciepło lub na zimno, idealnie smakuje z bitą śmietaną lub lodami.
Smacznego!