Przepis na jabłecznik lane ciasto 📖
Składniki:- 3 duże jabłka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki.
2. W osobnej misce wyrabiamy ciasto, dodając mąkę, cukier, jajka, mleko, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i olej. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto lane.
3. W rondlu rozpuszczamy masło i smażymy jabłka na rumiano z obu stron.
4. Na rozgrzaną patelnię wylewamy porcję ciasta, tak aby pokryło dno. Na wierzch układamy plasterki jabłek.
5. Smażymy na średnim ogniu aż spód się zrumieni, a na górze pojawią się bąbelki.
6. Delikatnie przewracamy ciasto i smażymy drugą stronę przez kilka minut, aż będzie gotowe.
7. Powtarzamy proces, aż zużyjemy całe ciasto i jabłka.
8. Podajemy ciepłe jabłeczniki posypane cukrem pudrem, najlepiej z dodatkiem bitnej śmietany lub lodów. Smacznego!