Przepis na jajecznice po turecku 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Ostra papryka lub tabasco (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
- Kiełbasa lub peklowane mięso (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę z oliwek.
2. Pokrój cebulę, paprykę i pomidory na drobne kawałki.
3. Wrzuć pokrojoną cebulę na rozgrzane masło/oilwę i smaż przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko się zeszkli.
4. Dodaj paprykę i smaż kolejne kilka minut, aż papryka zmięknie.
5. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać.
6. Rozbij jajka do miski, posól i popieprz do smaku, i wymieszaj je widelcem.
7. Wlej jajka na patelnię, do warzyw. Jeśli chcesz użyć ostrej papryki lub tabasco, teraz jest czas, aby dodać je.
8. Smaż na średnim ogniu, mieszając delikatnie jajka i warzywa, aż jajka się zetną.
9. Jeśli chcesz dodać dodatkowy składnik, tak jak kiełbasę lub peklowane mięso, dodaj je teraz i smaż razem z jajecznica.
10. Podawaj gorącą jajecznicę na talerzach i możesz je udekorować natką pietruszki, szczypiorkiem lub oliwą z oliwek, jeśli chcesz.
Smacznego!