Przepis na kandyzowane orzechy włoskie 📖
Przepis na kandyzowane orzechy włoskie:Składniki:
- 300 g orzechów włoskich
- 200 g cukru
- 120 ml wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: cynamon lub anyż
Instrukcje:
1. Orzechy należy najpierw obrać ze skorupek.
2. W małym garnku wsypać cukier i wodę.
3. Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie mieszaj w tym czasie, aby uniknąć krystalizacji cukru.
4. Gdy cukier się rozpuści, dodać orzechy i wymieszać delikatnie, aby całe były pokryte syropem.
5. Gotować na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż orzechy staną się kandyzowane i syrop zacznie gęstnieć.
6. Wyłączyć ogień i dodać ekstrakt waniliowy. Można również dodać cynamon lub anyż dla dodatkowego aromatu.
7. Zawartość garnka należy szybko przelać na pergaminową lub silikonową mata do suszenia.
8. Orzechy należy odizolować od siebie i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
9. Kandyzowane orzechy włoskie są gotowe do podania! Mogą być używane jako przekąska, dodatek do deserów, ciast lub sałatek.
Smacznego!