Przepis na karczek z jabłkami 📖
Składniki:- 1 kg karczku wieprzowego
- 2 duże jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka suszonego tymianku
Instrukcje:
1. Na początku przygotuj karczek, usuwając nadmiar tłuszczu z mięsa. Następnie posól i popieprz go z obu stron.
2. W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Wrzuć karczek i smaż na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu, przełóż karczek na talerz.
3. W tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się miękka i szklista.
4. Dodaj obrane jabłka pokrojone w plasterki do cebuli. Podsmażaj je przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
5. Wróć karczek do patelni i dodaj suszony tymianek. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie soczyste i miękkie.
7. Gdy karczek jest gotowy, wyłóż go na talerz i pokrój na plasterki. Podawaj go z podsmażonymi jabłkami i cebulą jako dodatkiem.
Smacznego!