Przepis na kotlety schabowe 📖
Składniki:- 4 kawałki schabu bez kości,
- mąka pszeniczna,
- jajka,
- bułka tarta,
- sól,
- pieprz,
- masło lub olej do smażenia.
Przygotowanie:
1. Schab dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na plastry.
2. Rozbić każdy plaster tłuczkiem na cienkie kotlety.
3. Doprawić kotlety solą i pieprzem z obu stron.
4. W misce roztrzepać jajka z solą.
5. Każdy kotlet obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i na końcu obtoczyć w bułce tartej.
6. Rozgrzać patelnię z masłem lub olejem.
7. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu.
8. Gotowe kotlety schabowe podawać z ziemniakami i surówką lub ulubionymi dodatkami. Smacznego!