Przepis na krokiety z kapustą naleśniki 📖
Przepis na krokiety z kapustą naleśniki:Składniki:
- 1 główka kapusty
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250g pieczarek
- 3 jajka
- 200g mąki pszennej
- 300ml mleka
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Kapustę drobno poszatkować, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, a pieczarki w plasterki.
2. W dużym garnku podsmażyć na oleju cebulę i czosnek aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodać pieczarki i smażyć przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodać poszatkowaną kapustę do garnka i smażyć, aż kapusta zmięknie i zredukuje swoją objętość.
5. Doprawić masę solą i pieprzem według własnego smaku. Odstawić do ostygnięcia.
6. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, jajka i mleko, aż uzyskamy gładkie ciasto naleśnikowe.
7. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju i smażyć naleśniki z w/w ciasta na złoty kolor.
8. Na każdy naleśnik nałożyć łyżkę masy z kapustą i złożyć w kształt krokieta, owijając brzegi.
9. Krokiety włożyć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor.
10. Gotowe krokiety z kapustą naleśniki podawać ciepłe. Można je podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym.
Smacznego!