Przepis na kurczaka faszerowany ryżem 📖
Oto przepis na kurczaka faszerowanego ryżem:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Przygotuj nadzienie: W garnku podsmaż na oliwie cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.
2. Dodaj marchewkę i paprykę czerwoną do garnka i smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Dodaj gotowany ryż i natkę pietruszki do garnka, wymieszaj i dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką. Dusź całość na małym ogniu przez kilka minut, aż smaki się połączą.
4. Filety z kurczaka rozetnij na pół, ale nie do końca.
5. Napełnij każdy filet równą ilością nadzienia ryżowego. Delikatnie zwiń kurczaka, spinając go wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym.
6. Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż kurczaka z każdej strony do momentu, aż stanie się złoty.
7. Przenies kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone.
8. Podawaj kurczaka faszerowanego ryżem na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub surówki.
Smacznego!