Przepis na lane kluski dla niemowlaka 📖
Przepis na lane kluski dla niemowlaka:Składniki:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- woda
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj jajko, mąkę pszeną i szczyptę soli.
2. Stopniowo dodawaj wodę do masy, mieszając ciągle, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji zbitego jogurtu.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby nabierało lepkości.
4. W dużym garnku zagotuj osolony wodę.
5. Na desce oprószanej mąką uformuj kawałek ciasta w rulon o średnicy około 2,5 cm.
6. Nożem odetnij fragment ciasta o długości około 1 cm i delikatnie zrzucaj go do gotującej się wody, tak aby powstały malutkie kluseczki.
7. Powtórz kroki 5-6, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Gotuj kluski przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię wody.
9. Ostrożnie odcedź kluski i pozostaw do ostygnięcia.
10. Przekrój kluski na mniejsze kawałki i podawaj je niemowlakowi.
Pamiętaj, aby przed podaniem upewnić się, że kluski są odpowiednio schłodzone, aby uniknąć poparzenia niemowlaka.