Przepis na lasagne bez sera 📖
Oto przepis na lasagne bez sera:Składniki:
- 12 płatów makaronu lasagne
- 500g mielonej wołowiny
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- Rzodkiewki lub świeży koper do dekoracji
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie dobrze zrumieniona.
3. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, często mieszając.
4. W międzyczasie, ugotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu.
5. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj gałkę muszkatołową do sosu i wymieszaj.
7. W naczyniu do zapiekania nałóż warstwę mięso-sosem, następnie warstwę makaronu. Powtarzaj te warstwy, aż skończą się składniki.
8. Na wierzch lasagne wlej sos beszamelowy.
9. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż warstwy będą dobrze połączone i zapieczona góra będzie lekko zrumieniona.
10. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Przed podaniem udekoruj rzodkiewkami lub świeżym koprem.
Smacznego!