Przepis na lasagne jak przygotować 📖
Oto prosty przepis na lasagnę:Składniki:
- 250g mielonej wołowiny
- 250g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1/2 łyżeczki cukru
- sól i pieprz do smaku
- około 9-12 makaronów lasagne
- 300g sera ricotta
- 300g sera mozzarella, starta
- 50g parmezanu, starty
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W dużym garnku, podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, aż zmiękną.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze przyrumienione.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
5. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
6. W międzyczasie ugotuj makarony lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. W naczyniu żaroodpornym, na dno wlej odrobinę sosu mięsnego. Następnie ułóż warstwę makaronów lasagne.
8. Następnie nałóż warstwę sosu mięsnego, a na niej rozsmaruj połowę sera ricotta.
9. Powtórz warstwy: makaron, sos mięsny, ricotta.
10. Na wierzchu połóż ostatnią warstwę makaronu, polej sosem mięsnym i posyp serem mozzarella oraz parmezanem.
11. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotego koloru.
12. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby lasagna doszła do równowagi temperaturowej.
13. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłe.
Smacznego!