Przepis na lasagne szpinak 📖
Składniki:- 250 g makaronu lasagne
- 400 g mrożonego szpinaku
- 500 ml sosu pomidorowego
- 250 g sera ricotta
- 200 g sera mozzarella
- 100 g startego parmezanu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron lasagne ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Szpinak rozmroź i dokładnie odcedź, aby pozbyć się nadmiaru wody.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj rozmrożony szpinak i smaż przez około 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
5. Następnie dodaj sos pomidorowy i gotuj wszystko razem przez kilka minut, aż składniki się połączą.
6. W osobnej misce wymieszaj ser ricotta z połową startego parmezanu.
7. W prostokątnej formie do zapiekania, na dnie rozprowadź cienką warstwę sosu pomidorowego. Następnie włóż pierwszą warstwę makaronu lasagne.
8. Na makaronie rozprowadź kolejną warstwę sosu pomidorowego, a następnie na niej połowę szpinaku i serów (ricotty i mozzarelli).
9. Ponów kolejność warstw: makaron, sos, szpinak i sery.
10. Ostatnią warstwą powinien być sos i posyp ją startym parmezanem.
11. Przykryj formę folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 30-35 minut.
12. Po tym czasie, odkryj formę i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż wierzch lasagne nabierze złocistego koloru.
13. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Następnie pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!