Przepis na lody rumowe 📖
Składniki:- 400 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 łyżki ekstraktu z rumu
- 4 żółtka jajek
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko i cukier do momentu, gdy cukier się rozpuści. Odstaw i pozostaw do ostudzenia.
2. Oddziel żółtka od białek jajek. Żółtka ubij energicznie, aż stają się puszyste.
3. Dodaj ekstrakt z rumu do żółtek i dokładnie wymieszaj.
4. Wlej ostudzone mleko z cukrem do żółtek z rumem, ciągle mieszając.
5. Następnie, wlej śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Umieść masę lodygową w lodówce na około 2-3 godziny, aby dobrze się schłodziła.
7. Po tym czasie przelać masę lodygową do maszyny do lodów i przygotować lody zgodnie z instrukcją obsługi maszyny.
8. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz przelać masę lodygową do miski, wstawić do zamrażarki i co 30 minut mieszaj, aby zapobiec powstawaniu dużych kryształków lodu.
9. Po zamrożeniu, możesz serwować lody rumowe i cieszyć się ich kremowym i alkoholowym smakiem!
10. Smacznego!