Przepis na lody z brownie 📖
Składniki:- 150g czekolady (np. gorzkiej lub mlecznej)
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 100g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do przygotowania lodów:
- Serwanie ulubionego smaku lodów
- Biszkopty lub herbatniki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj foremkę do pieczenia (np. prostokątną) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ostudź lekko.
3. Do dużej miski dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Ubij mikserem lub trzepaczką, aż masa stanie się gładka. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło, mieszaj dokładnie.
4. Dodaj mąkę i sól do miski. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą szpatułki, aż powstanie jednolita masa. Jeśli używasz orzechów, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj.
5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie patyczek – jeśli wyjdzie suchy, brownie jest już upieczone. Jeśli nie, pozostaw w piekarniku na kilka minut.
6. Brownie musi całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem na kawałki. Jeśli nie chcesz go od razu używać do przygotowania lodów, możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
7. Gdy masz już schłodzone brownie, pokrój je na mniejsze kawałki. Możesz je zostawić w kawałkach lub podzielić na mniejsze fragmenty.
8. Serwuj swoje ulubione lody w misce lub w rożku. Dodaj kawałki brownie na wierzch i udekoruj biszkoptami lub herbatnikami, jeśli chcesz.
9. Możesz cieszyć się pysznymi lodami z brownie!