Przepis na makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku 📖
Składniki:- 300g makaronu (najlepiej jasnego)
- 2 filety z kurczaka, posiekane na kawałki
- 1 duża marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu makaronu. Gotuj makaron, aż będzie al dente (wciąż lekko twardy). Odstaw na bok.
2. W głębokiej patelni lub woku rozgrzej olej na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekane filety z kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż kurczak będzie złoty i lekko przypieczony. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
4. Do tej samej patelni dodaj czosnek, cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż warzywa przez około 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. Dodaj kurczaka z powrotem do patelni z warzywami i wlej sos sojowy. Skręć ogień na niski poziom i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem. Duszenie przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie smaki się połączyły.
6. Dodaj ugotowany makaron do patelni z kurczakiem i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
7. Przełóż całość na talerze i posyp posiekaną natką pietruszki do dekoracji.
8. Smacznego!