Przepis na mini tortille z kurczakiem 📖
Oto prosty przepis na mini tortille z kurczakiem:Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paseczki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 8 małych tortilli (lub większe przekrojone na pół)
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię wlewamy oliwę i podgrzewamy na średnim ogniu. Dodajemy cebulę i smażymy, aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodajemy kurczaka do patelni i smażymy, aż będzie dobrze ugotowany i zacznie się rumienić.
3. Dodajemy paprykę czerwoną oraz przyprawy - sól, paprykę słodką, kumin, czosnek w proszku i pieprz. Dobrze mieszamy, a następnie smażymy przez kolejne 2-3 minuty, aż papryka będzie miękka.
4. Na koniec dzielimy mieszankę z kurczakiem na 8 równych porcji.
5. Wlewamy odrobinę oliwy na inną patelnię i podgrzewamy na średnim ogniu. Na każdej stronie podgrzewamy tortillę przez kilka sekund, aby była elastyczna i łatwa do zginania.
6. Na każdej tortilli układamy porcję kurczaka wzdłuż środka i owijamy na rzep. Powtarzamy ten krok z pozostałymi tortillami.
7. Gotowe mini tortille z kurczakiem podajemy ciepłe. Możemy podać je same jako przekąskę lub z dodatkami, takimi jak sos czosnkowy, jogurt naturalny, guacamole czy sałata. Smacznego!