Przepis na na pasztet wieprzowy 📖
Oto przepis na tradycyjny pasztet wieprzowy:Składniki:
- 500g mięsa wieprzowego (najlepiej łopatka)
- 100g wątróbki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
- 4 plastry boczku
Przygotowanie:
1. Mięso i wątróbkę dokładnie umyj i osusz.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
3. Wszystkie składniki z wyjątkiem boczku wrzuć do miski i dobrze wymieszaj.
4. Odstaw masę na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
5. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C.
6. Formę do pieczenia wyłóż boczkiem.
7. Masę zmielonych składników przełóż do formy, ustaw wierzch równo.
8. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut.
9. Po upieczeniu pasztet wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut do ostygnięcia.
10. Gotowy pasztet pokrój na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!