Przepis na na pierogi leniwe 📖
Oto przepis na pierogi leniwe:Składniki:
- 500 g twarogu mielonego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżki masła
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Twaróg, jajka, cukier i sól umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy.
2. Stopniowo dodajemy mąkę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub rękoma, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Na stolnicy podsypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm.
4. Następnie wycinamy kółka za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
5. Gotujemy w osolonym wrzątku na małym ogniu przez około 3-4 minuty, aż pierogi wyłonią się na powierzchnię.
6. Odcedzamy pierogi i przekładamy je na talerz.
7. Na patelni rozpuszczamy masło i obsmażamy pierogi z obu stron na złoty kolor.
8. Podajemy na ciepło posypane cukrem pudrem.
Smacznego!