Przepis na obiad chłopski 📖
Przepis na obiad chłopski:Składniki:
- 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 pory, pokrojone w plastry
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 2 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- 200g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
- 200g kiszonej kapusty
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż czosnek oraz cebulę aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż trochę zrumieni się z każdej strony.
3. Dodaj marchewki i por, i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj ziemniaki, paprykę i pomidory, oraz liście laurowe i majeranek. Zalej wszystko wodą tak, aby wszystkie składniki były przykryte.
5. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
7. Dodaj kiszoną kapustę i gotuj jeszcze przez kolejne 5-10 minut.
8. Przed podaniem usuń liście laurowe i spróbuj dania, ewentualnie dopraw solą i pieprzem, jeśli będzie to konieczne.
9. Możesz podać obiad chłopski samodzielnie lub z bagietką, bułką czy innym pieczywem.
Smacznego!