Przepis na obiad codzienny 📖
Pierś z kurczaka z pieczoną papryką i kuskusem:Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 czerwone papryki
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 szklanka kuskusu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Przygotowanie:
1. Piersi z kurczaka oczyść z kości i pokrój na mniejsze kawałki. Posól i popieprz do smaku.
2. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut aż zmiękną.
4. Dodaj papryki, paprykę w proszku, curry i tymianek. Smaż razem przez około 10 minut, aż papryki będą miękkie.
5. W międzyczasie, na drugiej patelni podsmaż kurczaka na złoty kolor.
6. Do gotującego się bulionu dodaj kuskus i gotuj przez 5 minut, następnie odstaw na 5 minut, żeby napęczniał.
7. Do gotowego kuskusu dodaj warzywa z patelni i delikatnie wymieszaj.
8. Na koniec dodaj podsmażonego kurczaka.
9. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Gotowy obiad podawaj na ciepło. Smacznego!