Przepis na obiad cukini 📖
Oto przepis na pyszny obiad z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 400g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego, drobiowego lub roślinnego)
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 400g przecieru pomidorowego
- 200g startego sera żółtego
Instrukcje:
1. Cukinie umyj, obierz skórkę (jeśli taka potrzeba), pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż zmieni kolor na brązowy.
4. Wsyp przyprawy (sól, pieprz, tymianek, bazylia) i wszystko razem dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
6. W międzyczasie w osobnym garnku gotuj lekko osolonym wrzątku plastry cukinii przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie.
7. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
8. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastra cukinii, następnie na to nałóż mięso z sosem pomidorowym.
9. Powtarzaj warstwienie, aż zużyjesz wszystkie składniki.
10. Na wierzch posyp startym serem żółtym.
11. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (190°C) i piecz około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i lekko się zrumieni.
Twój obiad z cukinii jest gotowy! Możesz podać go samodzielnie jako danie główne lub jako dodatek do np. ryżu czy ziemniaków. Smacznego!