Przepis na obiad cukinia 📖
Oto przepis na obiad z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 200g mięsa mielonego
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 150g startego żółtego sera
Przygotowanie:
1. Cukinie dokładnie umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę.
3. Dodaj mięso mielone i smaż je, aż się zrumieni.
4. W tym czasie pokrój paprykę na mniejsze kawałki i dodaj ją do patelni.
5. Wyciśnij czosnek i również dodaj go do pozostałych składników na patelni.
6. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
7. Następnie wlej passatę pomidorową, dodaj sól, pieprz i oregano. Gotuj przez około 10 minut, aby cały sos się zagęścił.
8. W międzyczasie na drugiej patelni usmaż plastry cukinii z obu stron, aż staną się złociste.
9. W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę cukinii, a następnie warstwę mięsnego sosu. Powtarzaj te warstwy, aż skończą się składniki.
10. Na wierzchu posyp startym żółtym serem.
11. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut w temperaturze 180°C, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
12. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw chwilę do przestygnięcia, a następnie podawaj.
Smacznego!